Jordi Guillem cocinero de Lo Mam, en Calafell

07-10-2013 - Publicado por
Cocineros de la nueva cocina de diseño integran la algarroba en sus platos, Jordi Guillem cocinero del restaurante Lo Mam, en Calafell habla con Empresas Innovadoras de la Garrofa sobre este fruto mediterráneo.

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