Las Entrevistas de Caroube
- Entrevista a Fernando Sanz
Entrevistamos a Fernando Sanz, un panadero de Guadalajara que hace varios años que trabaja con la algarroba
- Entrevista a Ignacio Guindo
Este mes entrevistamos a Ignacio Guindo, terapeuta de Medicina Tradicional China, Naturópata y Biólogo. Nos comentará la opinión que le merece la algarroba tanto en el campo terapéutico como en el nutricional.
- Entrevista a Joan Tous
Entrevistamos a Joan Tous, Dr Ingeniero Agrónomo que lleva unos 30 años trabajando con los algarrobos
- Entrevista a Íñigo Rodríguez
Entrevistamos a Íñigo Rodríguez un chef reconocido en nuestro país, que lleva 10 años como chef manager en el Hotel Pacha de Ibiza.
- Entrevista a Diego Rubio
Entrevistamos a Diego Rubio un Ingeniero Técnico Forestal con una trayectoria de más de 20 años, que nos acercará más al algarrobo, desde una visión medio ambienta.
- Entrevista a Jaume Fàbrega
Entrevistamos a Jaume Fàbrega, profesor de enogastronomía, periodista, crítico de arte, historiador, consultor gastronómico y escritor.
- Entrevista Ganadores Concurso Repostería
Hacemos un especial a tres y entrevistamos a los ganadores del 1er Concurso Nacional de Repostería con Harina de Algarroba.
- Entrevista a Viviane Danion
Visitamos la finca donde Viviane y Robert trabajan para elaborar productos artesanales de Aloe Vera y Algarroba entre otros.