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Tableta
Recetas para elaborar tabletas con harina de algarroba
TABLETA DE ALGARROBA
Ingredientes:
125ml de Aceite de Coco.
50gr de Harina de Algarroba.
2 cucharadas soperas de Sirope de Agave.
Preparación: poner todos los ingredientes en una batidora y batir bien, coger un molde en forma de tableta de chocolate, poner un film transparente de plástico por encima del molde, verter la masa encima del film y envolverlo con el film sobrante. Meter 1 hora en el congelador, después sacar del congelador, desmoldar y conservar envuelto en papel vegetal, a temperatura ambiente dura unos cuantos días.
opciones de la receta:
- antes de verter la masa en el molde, se puede añadir frutos secos, frutas desecadas, etc. y verter la masa encima.
- en la mezcla de la masa se pueden añadir frutos secos picados a trocitos o triturados.
- en la mezcla de la masa se pueden añadir algunas gotitas de esencias como menta, fresa, etc.
La receta es de la Escuela de Cocina Vegetariana de Ana Moreno, ver la original.