PROPIEDADES MEDICINALES Y REMEDIOS CASEROS

Nuestros padres y abuelos eran conocedores de diversos remedios caseros que ayudaban a mejorar las enfermedades o dolencias y hasta llegaban a la curación con ellos. Aunque nosotros pertenecemos a la generación de la pastilla que lo cura todo, hay personas que siguen usando esos remedios tradicionales, heredados en nuestra cultura.
 
Hemos recopilado los remedios caseros relacionados con la Algarroba y el árbol:  
 
La Corteza del Algarrobo es astringente y contiene taninos con propiedades medicinales. El tanino, uno de sus componentes considerado tóxico, está siendo revalorizado como antioxidante y protector. Los taninos son compuestos fenólicos que poseen propiedades astringentes, antiinflamatorias y antirreumáticas. Además, tienen acción antioxidante que protegen a las células ante los radicales libres y permiten reducir el riesgo de enfermedades degenerativas.  
  • Uso Interno: 5gr de corteza para una taza de agua, moler la corteza y prepararla en decocción: hervir a fuego lento durante 30 minutos, dejar reposar 5 minutos, colar, endulzar y tomar. Se pueden tomar 3 tazas al día.
 
La Resina del Algarrobo Prosopis Pallida está especialmente indicada para combatir el asma, la blenorragia, la cistitis, la laringitis y la indigestión, es un magnífico agente expectorante. 
  • Uso Interno: Extraer la resina o goma del algarrobo: se hace un corte al árbol y se recoge la resina. Esta resina contiene salvia que se coagula como una goma, es de color oscuro. Se cogen 100 gramos de la resina ya endurecida y se muele o se disuelve directamente en 1 litro de agua caliente. Tomar 2 vasos diarios.
 
Las Hojas del Algarrobo son utilizadas en cataplasma, ya que poseen propiedades antinflamatorias, se usan cuando hay dolor muscular, o se ha sufrido golpes o dolor de huesos por caídas. 
  • Uso Externo: Se machacan las hojas, se calientan un poco y se colocan sobre la zona afectada cubriéndolas con una venda. Dejar actuar toda la noche si puede ser, se puede cambiar el vendaje un par de veces al día.
 
La Miel del Algarrobo es líquida y poco aromática, de sabor fuerte y color oscuro o dorado (dependiendo de la variedad de algarrobo). Tiene propiedades relajantes, es muy energética, regula la secreción de ácidos en el estómago y es muy buena para prevenir las dolencias bronquiales.
 
La Algarroba consumida verde es muy laxante.  
  • Uso Interno: Comerla cruda, puede batirse y mezclarla con otros ingredientes para camuflar el sabor.
 
La Pulpa de la Algarroba contiene propiedades astringentes, antidiarreicas y posee la propiedad de adsorber las toxinas del conducto digestivo. Da excelentes resultados en las diarreas infantiles, además de contrarrestar el malestar estomacal. Por su riqueza en fibras, pectina y lignina, tiene un particular efecto en la flora intestinal, disminuyendo bacterias e incrementando la flora de lactobacilos. 
 
La pectina, además de laxante es coagulante, bactericida, preventiva del cáncer, reduce el colesterol, ayuda a la formación de las membranas celulares, elimina metales pesados y sustancias radioactivas del organismo, y protege la mucosa intestinal. 
 
La Pulpa de la Algarroba tiene una gran efectividad contra úlceras e infecciones intestinales. Sus fibras cumplen un triple efecto: convierten el líquido en gel coloidal, distienden las paredes intestinales y estimulan el peristaltismo que elimina las contracciones dolorosas. 
  • Uso Interno para tratar diarreas, úlceras, infecciones intestinales y dolores estomacales: Coger la Algarroba, trocearla y hacerla en decocción: 30 gramos en 1 litro de agua y hervir a fuego lento durante 30 minutos. Colar y beber de 2 a 3 tazas diarias. 
  • Uso Interno para tratar diarreas infantiles: Tomar de 20 a 30gr al día de Harina de Algarroba mezclada con agua tibia o leche vegetal. 
  • Uso Interno como diurético para estimular el funcionamiento de los riñones denominados “perezosos”: Mezclar Harina de Algarroba con zumo de arándanos, tomar un par de vasos al día.
  • Uso Interno para tratar la faringitis: Coger la Algarroba, trocearla y hacerla en decocción: 30 gramos en 1 litro de agua y hervir a fuego lento durante 30 minutos. Colar y hacer gárgaras varias veces al día.
  • Uso Externo como colirio para las infecciones e inflamaciones oculares: Coger la Algarroba, trocearla y hacerla en decocción: 30 gramos en 1 litro de agua y hervir a fuego lento durante 30 minutos. Dejar enfriar y colar, usar esa agua para lavar los ojos varias veces al día.  
 
El Garrofín posee galactomananas y mucílago, ambas sustancias pueden ejercer un ligero efecto laxante que se puede aprovechar para fines de estreñimiento. También tiene efectos diuréticos beneficiosos contra la retención de líquidos y reduce la tensión arterial.  
  • Uso Interno: Coger los garrofines y machacarlos un poco (una cucharadita de postre de garrofines por taza de agua). Preparar de la misma forma que el té: cuando el agua llegue a hervir, se añaden las semillas y se deja reposar 5 minutos. Colar, endulzar y beber 2 o 3 tazas al día.  

ALGARROBA CRUDA MOLIDA: UN SUPERALIMENTO

La Algarroba Cruda Molida está considerada un Superalimento, previamente se ha lavado y molido (pulverizado). Tiene más calidad en comparación con la algarroba tostada y se la considera un Superalimento al tener alto contenido de Fitonutrientes y Nutracéuticos; aporta valores terapéuticos y protege el organismo contra el envejecimiento, cuando el cuerpo reconoce los nutrientes vivos los adapta para protegerlo y subir el sistema inmunitario. Aporta un gran valor nutricional, su riqueza nutritiva es una valiosa fuente de salud, energía y longevidad. Ayuda a restablecer el equilibrio de Vitaminas, Minerales, Ácidos grasos, etc., tiene gran poder Antioxidante, regenera las células, limpia de toxicidad y es altamente Alcalinizante para el Sistema Inmunológico. 
  • Especialmente indicada para dietas crudistas, crudiveganas, raw, veganas, deportistas, edad de crecimiento, embarazadas, pospartos, menopausia, estados de convalecencia y anemia.
  • Modo de empleo: para obtener todos los beneficios de este Superalimento debe consumirse en crudo, sin cocinarlo. Con ella se pueden preparar batidos, mousses, natillas, trufas, etc., para ver recetas de algarroba cruda o raw clicar aquí.

A TENER EN CUENTA

No se debe abusar de la algarroba, en cantidades excesivas y tomada en períodos largos puede tener contraindicaciones, como en su naturaleza es astringente, a las personas con predisposición les puede producir estreñimiento. Y por sus cualidades absorbentes, su consumo excesivo puede llegar a inhibir otros procesos alimenticios y causar oclusión del intestino.
 
Estos remedios caseros y tradicionales no deben sustituir el tratamiento que ha recomendado un especialista, si después de un tiempo los síntomas persisten, se debe consultar al médico.
Algarrobas y Garrofines

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