Una tarde en El Vergel de Gaia

Fuimos a conocer a la artesana de los jabones de algarroba y cuidadora de la finca ecológica de algarrobos El Vergel de Gaia en Gualchos, Granada.

Estuvimos en Gualchos visitando una finca con plantaciones ecológicas de Aloe Vera y Algarrobos. Por la cercanía entre ambas, decidimos ir a recoger en persona los jabones “Las Burbujas de Gaia" para la Tienda de Caroubé y así conocer a Viviane Danion, una artesana que elabora jabones con productos naturales, entre ellos, con harina de algarroba.

Pasamos una buena tarde tomando una taza de té con bizcocho de almendras y melaza de algarroba, que preparó Viviane, luego dimos un paseo por la finca para ver las plantaciones de Aloe Vera y los Algarrobos. Mientras mis niños estaban jugando e investigando por la finca. Recogimos algunas algarrobas que todavía estaban por el suelo y las abrimos para sacar los garrofines, hicimos fotografías de los algarrobos y del paisaje…

Paseando por la finca, Viviane y Robert, me explicaron el tiempo que llevaban trabajando en la finca y sus expectativas por el cultivo ecológico que están cosechando. Siguiendo mi curiosidad por saber qué le ha llevado a Viviane trabajar con la algarroba en la elaboración de sus jabones, decido hacerle una entrevista y abrir una nueva sección en Caroubé llamada “Entrevistas", si quieres leer la entrevista a Viviane Danion.

Entre los algarrobos vimos una cosa muy curiosa, en el mismo árbol había un racimo de algarrobas de la anterior cosecha cuando ya estaba lleno de nuevas algarrobas aún pequeñas, lástima que no salió nada bien la foto en la que se muestran la nueva generación de algarrobas con el racimo de la anterior. Con ese hecho, se muestra una característica de las algarrobas, que se conservan en buen estado durante mucho tiempo, es un fruto muy resistente a la podredumbre y a los insectos (siempre que no esté en contacto directo con la humedad).

Racimo de algarrobas aun pequeñas, finca El Vergel de Gaia en Gualchos (Granada)

Algarrobo Ceratonia Siliqua, cultivo ecológico de la finca El Vergel de Gaia en Gualchos (Granada)