Gram Daimon, Cerveza Artesana de Malta de Cebada y Algarroba

Ingredientes: Agua, malta de cebada, flor de lúpulo, algarroba y levadura. 

Cerveza Ale Negra (Alta Fermentación) con segunda fermentación en botella; 5,5% de Alcohol; EBU 25, Formato en botella cristal de 33cl.

La Cerveza artesana de Algarroba Gram Daimon, está elaborada con ingredientes naturales y de máxima calidad, siendo una cerveza de alta calidad tipo Gourmet o de Autor. 

Elaborada de forma artesanal con agua de los acuíferos de la Sierra de Mariola, cuatro variedades de cebada malteada, flor de lúpulo y levadura, a los que se añade como aporte de sabor y consistencia la algarroba, convirtiéndola en una cerveza
sorprendente, comvirtiéndola en una cerveza de carácter inconfundible. 

Se envasan sin filtrar, conservando así todas las propiedades organolépticas. 
Sin aditivos, conservantes ni productos químicos y sin pasteurizar.
Madurada en el envase más de 30 días.

Sin azúcares añadidos: para la re fermentación en botella se le añade un poco de dextrosa para reavivar la levadura, estos azúcares se consumen prácticamente en su totalidad convirtiéndose en gas y alcohol, pero puede quedar algo. El azúcar añadido en este sentido es parte del proceso de fabricación. No contiene azúcar añadido con el objetivo de endulzar como la mayoría de cervezas industriales.  

Carbonatación Natural, a diferencia de las cervezas industriales, la cerveza artesana no está pasteurizada, por ello, el gas que contiene se genera de forma natural en una segunda fermentación en botella.  

Maridaje: Ideal para acompañar postres, café, frutos secos o como alternativa a la "copa" después de las comidas.

Aportación de la Garrofa: Color más oscuro de lo normal, aroma distinto e intensidad en el sabor. 

Gram Daimon está elaborada por Cerveses Montcabrer, una empresa joven ubicada en Ontinyent (Valencia), elabora cerveza sólo con ingredientes naturales y de forma artesanal, obteniendo una cerveza de alta calidad y de elaboración limitada.