Harina de Algarroba, 25kg

C039

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Harina obtenida mediante un proceso de tostado y micronizado a partir de la pulpa de algarroba natural, saco de 25Kg.

Comercial Garrofa

Más detalles

70,00 €

  • Ingredientes: Algarroba tostada y molida.

    *este producto no lo tenemos en el almacén, se encarga bajo pedido.

    La Algarroba es rica en Carbohidratos, Proteínas, Vitaminas del grupo B, Vitamina A, Potasio, Magnesio, Fósforo, Hierro, Calcio, Silicio y Antioxidantes.

    No tiene la Certificación Sin Gluten pero en este molino sólo se trabaja con Algarrobas.

    Se emplea de la misma forma que el cacao en polvo,  puede mezclarse directamente en líquidos o usarse en elaboraciones de repostería.

    Para la preparación de "algarroba con leche": disolver una o dos cucharadas de algarroba en polvo en 200 ml de bebida vegetal o leche, caliente o fría y remover bien.

    Para la preparación de "algarroba a la taza": disolver en 200 ml de bebida vegetal o leche fría tres cucharadas soperas de algarroba en polvo, endulzar al gusto y añadir una cucharadita de postre rasa de kuzu. Cocer a fuego lento durante 5 minutos sin que llegue a hervir e ir removiendo de vez en cuando.

    Conservación: en lugar fresco, seco y sobre todo cerrar bien el envase después de cada uso, ya que al coger la humedad del ambiente, con el tiempo tiende a crear terrones, eso no varía el sabor ni sus valores nutritivos, puede deshacer los terrones y utilizarla normalmente.

    La Harina de Algarroba conserva sus propiedades nutricionales durante un año y no se echa a perder hasta pasado el año y medio largos.

    Comercial Garrofa, es una cooperativa agrícola de segundo grado, ubicada en Mont-roig del Camp (Tarragona). Se dedicada exclusivamente a la producción, procesado y comercialización de la algarroba y sus derivados. Esta cooperativa está formada por 21 cooperativas agrícolas de primer grado, que aportan la producción de algarrobas de sus más de 1300 agricultores asociados, distribuidos por todo el litoral de la provincia de Tarragona, y que engloban alrededor del 20% de la producción de algarroba de Cataluña.

    * Este producto se sirve por encargo, su compra a través de la Tienda Online está limitada, si quiere adquirir más unidades realice su pedido a través de nuestro formulario de contacto y le daremos información sobre el precio, plazos de entrega y los gastos de envío exactos.

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Harina de Algarroba, 25kg

Harina de Algarroba, 25kg

Harina obtenida mediante un proceso de tostado y micronizado a partir de la pulpa de algarroba natural, saco de 25Kg.

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