Indagaciones Curiosas

  • Cuando el fruto está en su punto más alto de maduración, coincide con la flor del futuro fruto. 
  • Parte de la producción de Algarrobas de Mallorca se exporta a Finlandia para alimentar a los renos de Laponia.  
  • Según la leyenda, San Juan Bautista se alimentó solamente con Algarrobas durante una larga estada de meditación en el desierto. 
  • El Garrofín fue el patrón original del quilate: de peso y tamaño uniforme, llamó la atención de los antiguos joyeros árabes y judíos, que los utilizaron como unidad de peso. El antiguo nombre griego del algarrobo “keration”, pasó al idioma árabe como “al-karat”. Al extenderse su uso, el nombre árabe pasó de “al-karat” a “quirat” y después al español “quilate”. Esta unidad de peso equivale a 200 milígramos, el peso aproximado de un garrofín. 
  • Los Garrofines son muy duros y están rodeados de una cutícula impermeable a la humedad. Esto los hace muy resistentes a la germinación, pero en la naturaleza existe un atajo para acelerarla: el paso por el tubo digestivo de los herbívoros que al no poderlas masticas, se las tragan enteras y las dispersan con sus heces. El ácido de sus jugos gástricos disuelve parcialmente la cáscara y facilita que el embrión germine. 
  • Muy antiguamente ya se obtenía la goma de garrofín, se utilizaba para aprestar los tejidos de las vendas que cubrían los cuerpos de las momias, sus propiedades han hecho posible que tales tejidos hayan podido resistir la acción del tiempo. 
  • En los años cincuenta España fue la primera nación del mundo en la fabricación de goma garrofín 
  • La Algarroba ha sido declarada Alimento Natural. 
  • La Algarroba se convirtió en alimento fundamental durante la Guerra Civil Española y la posguerra, cuando la sociedad no tenía otra alternativa para alimentarse. 
  • Hay un refrán que dice: "mal año de maíz, buen año de algarroba". 
  • En Catalunya se usa el refrán: “guanyar-se les garrofes” (ganarse las algarrobas), querría decir: ganarse la vida. 
  • Hay dos pueblos en el mundo que se llaman “Algarrobo”, uno está en Málaga (España) y el otro en Buenos Aires (Argentina). 
  • Hay otro pueblo que se llama “El Garrobo” y está en Sevilla (España).

Visita la Tienda de Caroubé

Galletas de Trigo y Algarroba

2.4€