El fabricante de purés de frutos secos Jean Hervé (Francia) presenta, para acoger la nueva temporada, la crema de algarroba Korouba.
Se trata de una crema con una base de avellanas tostadas al fuego de leña, almendras blancas, azúcar de caña integral, polvo de algarroba, mantequilla de cacao, extracto natural de vainilla y sal de mar no refinada.
Esta mezcla de ingredientes se lleva a cabo con muela de piedra. De esta forma, Jean Hervé consigue conservar el aroma de los frutos y crear una textura granulosa, típica de su fabricación, convirtiéndose en marca de la casa.
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