VI Jornada Fomento y Mejora del Cultivo del Algarrobo

VI Jornada Fomento y Mejora del Cultivo del Algarrobo

El algarrobo (Ceratonia siliqua L.) es una especie leñosa típica de la zona mediterránea. España es el primer productor mundial, con cosechas entorno a 80.000 toneladas anuales en una superficie regular de unas 45.000 ha. En la Comunidad Valenciana el algarrobo ocupa unas 21000 ha, con cosechas de entre 25.000 y 35. 000 toneladas. Este cultivo sigue teniendo importancia en las zonas de secano y también dentro de la cultura popular en el territorio valenciano. Actualmente esta leguminosa arbórea puede tener un papel medioambiental importante en la restauración de suelos y mitigación del cambio climático de esta autonomía. Esta Jornada, organizada conjuntamente por la Consejería de Presidencia y Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, el Ayuntamiento de Llíria y Empresas Innovadoras de la Algarroba pretende cubrir una demanda creciente de información sobre el cultivo, sobre todo en un sector agrario que practica la agricultura a tiempo parcial en zonas con escasos recursos hídricos de la Comunidad Valenciana. Se tratarán diversos temas; la divulgación de las más recientes técnicas de cultivo, la evaluación del comportamiento agronómico de variedades de algarrobo y las aplicaciones medioambientales y potenciales de su fruto en repostería e industria alimentaria. También se degustarán productos elaborados con harina tostada de algarroba, como bizcochos, magdalenas, chocolates, ensaimadas, etc. Además, la celebración de este evento contribuirá a crear un espacio para los profesionales del sector, en el que se fomente el debate, y la reflexión, y se actualizarán los conocimientos en el cultivo del algarrobo. La Jornada concluirá con una visita vespertina a plantaciones experimentales de algarrobos situadas al próximo término municipal de Marines donde se explicará la tecnología aplicada, las producciones obtenidas y los métodos de recolección empleados y contará, como actividad paralela, con la exposición de Núria Ferriol “De macolladles, arbres i altres històries”.

La Jornada es gratuita, pero para poder asistir es necesario que inscribirse previamente. 

Las personas de contactos son las siguientes:

Federic Martínez federic_martinez@avaasaja.org  (963 804 606).

Milagros Hernández coordinadora.eig@garrofa.org (977 719 807).

2 Comments

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      Dr. James P. Muir
      dic 3, 2018

      Bom dia. Procuro investigadores de alfarroba para cooperar numa publicacao tecnica sobre a Ceratonia siliqua. Podem-me fazer o favor de me enviar alguns nomes e correspondentes enderecos de correio electronico? Muito grato.Dr. James P. Muir Texas A&M University

      • Avatar
        vicente luis cucala
        abr 21, 2020

        Contacto

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