BEBIDA DE ALGARROBA Y CACAO

Para empezar bien el día y que mis hijos no se sientan “los raros” por no tomar el típico “colacao”, en casa les hago los fines de semana, una “leche con chocolate” muy especial, sabrosa, nutritiva y sin azúcar, ahí va la receta, se hace a ojo ya que hay que probar y añadir cacao y algarroba al gusto:
 
Ingredientes:
Medio litro de Leche de Arroz (o la que desee).
1 cucharadita de postre rasa de Cacao Desengrasado en Polvo (sin azúcar).
3 cucharaditas de postre colmadas de Harina de Algarroba.
 
Preparación: en un cazo ponemos la leche a calentar a fuego medio, cuando empieza a estar caliente bajar a fuego lento y verter el cacao y la algarroba, y dejar que se vaya diluyendo solo un momento, luego remover un poco y cuando está todo disuelto subir el fuego y dejar hasta que coja la temperatura deseada, retirar y servir.
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Poner en el cazo con la leche ya caliente, la algarroba y el cacao
bebida algarroba y cacao
 

dejar que se vaya disolviendo solo a fuego lento
bebida algarroba y cacao
 

remover y dejar calentar a la temperatura deseada
bebida de algarroba y cacao
 

servir
bebida de algarroba y cacao

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